Завод по переработке мяса построят на западе

АО «КазАгроФинанс» подписало трехсторонний Договор о намерениях с итальянской компанией «Ровани» и ТОО «Батыс Марка Ламб» о создании современного мясоперерабатывающего завода по изготовлению экспортоориентированной свежеохлажденной ягнятины в вакуумной упаковке. Об этом деловому порталу Kapital.kzсообщили в пресс-службе АО «КазАгроФинанс».

Продукция завода, который расположится в западноказахстанской области будет соответствовать международным стандартам качества. Единственное в своем роде предприятие будет поставлять на внутренний рынок, а в дальнейшем и на экспорт, более 5 000 тонн свежеохлажденной ягнятины в год.

Предприятие будет оснащено современным комплексным оборудованием для убоя животных, итальянской компании «Ровани», отличительной особенностью которого считается полная и безотходная переработка, а также обвалка, жиловка и упаковка мяса.

Имея мощность 1400 голов в смену, будущее безотходное производство замкнутого цикла, помимо изготовления основной мясной продукции, из мясных отходов будет выпускать мясокостную муку, технический жир, а так же шкуры для дальнейшего использования в промышленном производстве.

Кроме того, предусмотрена возможность поставки к данному комплексу второй линии для производства конины. Вспомогательные цеха будут иметь возможность переработки внутренности и дальнейшего их использования в колбасном производстве, а так же при изготовлении паштетов в мягкой алюминиевой упаковке и проч.

По словам генерального директора компании «Ровани» Одера Ровани, при условии соблюдения европейских норм убоя животных, зарубежная сторона готова закупать мясо ягнят в вакуумной упаковке по актуальной международной цене. Поставку первой продукции на казахстанские рынки планируется осуществить уже к концу текущего года.